1-1  良好農業規范標準及認證 簡介  學習筆記

良好農業規范產生背景

近三、四十年，農業繁榮得益于化肥、農藥、良種、拖拉機等增產要素的產生，而隨著整個農業生產水平的提高和這些要素日益成熟，這些要素對增產的貢獻率趨減；

由于農業生產經營不當導致的生態災難，以及大量化學物質和能源投入對環境的嚴重傷害，導致土壤板結，土壤肥力下降，農產品農藥殘留超標等現象的出現；

1991年FAO召開了部長級的“農業與環境會議”。發表了著名的“博斯登宣言”，提出了“可持續農業和農村發展（SARD）”的概念，得到聯合國和各國的廣泛支持。“可持續”已成為世界農業發展的時代要求。

“自然農業”、“生態農業”和“再生農業”，已經成為當今世界農業生產的替代方式。在保證農產品產量的同時，更好地配置資源，尋求農業生產和環境保護之間平衡。

良好農業規范 四項原則

1. 經濟而有效地生產充足、安全而富有營養的食物；
2. 保持和加強自然資源基礎；
3. 保持有活力的農業企業和促進可持續生計；
4. 滿足社會的文化和社會需求。